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有机蔬菜种子和种苗的选择

 

                               有机蔬菜种子和种苗的选择

 

    有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求:一是不具有基因工程生成的转基因成分,二是不采用禁用的物质进行处理,三是具有较强的抗病虫性。

    在有机蔬菜生产中,应选择已获认证的有机蔬菜种子和种苗,但种植初始阶段如未购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗,则可选用未经禁用物质处理过的常规种子。此外,还应选择抗病虫性强、抗逆性强,且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种,如菠菜、胡萝卜、萝卜、大豆、芋、香芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。

    有机种子的生产与常规种子生产有一定差别。生产有机种子,不仅要关注种子生产的有机化,还必须注意育种的有机化。

    育种有机化包括两个阶段:第一阶段,主要选择杂交用的育种亲本。要求在有机栽培条件下,选择对病虫害抗性很强、且产量较高的育种材料作为亲本材料。第二阶段,基于有机栽培建立一个特别的杂交育种程序,要求杂交种子在大田种植要有强大的根系、较强的抗病虫能力及与恶性杂草竞争能力。

    种子生产有机化,除要求在种子生产田中完全采用有机栽培技术外,还包括在种子后处理中完全采用“有机”处理方法。

    目前对种子实施有机处理主要有四种方法:一是用热水或干热空气消毒,防止种子携带病菌;二是用微生物包衣种子,以控制各种土传性病害及苗期病害;三是用共生微生物处理,以增强作物的自然防御能力;四是用自然生长促进剂处理种子,促进幼苗的生长并增加其抗性。由于这些处理方法都是物理的、有机的、自然的,未采用任何化学方法,因而生产出的种子都是“有机”的。

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