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水产技术
 
有机鱼养殖技术

 

                                 有机鱼养殖技术

 

    1、池塘条件
    有机鱼池塘通风向阳,光照充足,水源充足,水质清新,进排水方便,面积15亩~40亩,水深2m~4m,堤围牢固,保水性好,平均水深2、6m,最深3、5m,池底平坦,底质为黑泥质,底泥少于20cm。另外,每5亩池塘需配备1台功率2.2kW的增氧机。


    2、放养前的准备工作
    放养前12天,用75kg/亩~150kg/亩生石灰进行干法清塘,5天后用80目纱绢网袋过滤回水1.2m~1.7m,防止敌害生物进入池塘内。池塘进水后,施入150kg/亩~250kg/亩经过发酵腐熟的有机肥培育水质,池水以茶褐色或油绿色为佳,透明度控制在25cm~35cm左右,用烧杯盛水观察,池水轮虫、枝角类较多,即可投放鱼种。


    3、鱼种放养
    当水温稳定在20℃以上时,即为适宜的鱼种放养时间。应投放品种纯正、体质健壮、活动力强、无伤病、无药物残留、无特异病原、雄性率97%以上、平均体重0、25kg以上的鱼种。


    4、饲养管理
   (1)投喂要在较短时间内养殖大规格有机鱼,必须全程投喂蛋白质含量较高的优质鱼饲料,该种饲料以优质动物蛋白为主,能量适中。选择饲料应以有机鱼摄食后不肥胖、食欲强、生长快、生长后劲好作为原则,饲料蛋白质含量32%以上,脂肪的种类和含量较合理,有较好的诱食性。
   (2)池水调控有机鱼耐低溶解氧,适应性广,但保持水质良好则有利于鱼体的生长,可减少疾病的发生和提高饲料利用率。鱼种投放前和投放后每隔20天左右检测池水的透明度、pH、溶解氧、氨态氮、亚硝酸盐、硫化氢、总硬度等水质指标,根据水质检测结果、水色、池水变化情况以及鱼体摄食、生长情况,采用综合措施调控池塘水质。
   (3)日常管理每天早晚巡塘,观察水色、水质和鱼体活动情况,观察是否浮头或有浮头预兆;高温时期,坚持在晴天中午开动增氧机1小时~2小时,夜间、阴雨天或天气突变的情况注意开动增氧机;每天早、中、晚测量水温;投喂1小时~2小时后,检查鱼体摄食情况;定期测量鱼体生长情况。根据检查的情况,合理调整管理措施。做好养殖日志、池塘养殖生产记录、水产养殖用药记录等各项记录。
   (4)病害防治坚持"预防为主、防治并重"的原则。鱼种入池前,严格进行检疫和药物消毒。投喂优质饲料,不过量投喂。施用生石灰、沸石粉调节水质,用微剂生物制剂净化水质,严防pH、氨态氮过高,保持水质良好、稳定,使鱼体健壮可增强抗病能力。鱼种下塘半个月后,每隔20天用生石灰或漂白粉消毒水体,轮流使用,以减少池水中的致病细菌,漂白粉用量1g/立方米~2g/立方米(28%有效氯),生石灰用量7、5kg/亩~10kg/亩。高温季节减少投喂量,提高水位,防止池水过肥,并适当增加增氧机的开机时间,防止浮头。定期投喂药饵,按每千克体重每日在饲料添加5g大蒜头或0、47g大蒜素,连用6天,同时加入适量食盐。死鱼应及时捞出,并埋入土中;在有病鱼的池中使用过的渔具,要浸洗消毒,消毒方法按苗种的消毒方法进行,消毒时间可增加;有病鱼的池水未经消毒不得任意排放。


    5、食用鱼收获
   体重0、2kg~0、4kg的大规格鱼种在食用鱼饲养池饲养约3个月~4个月,平均体重达到0、8kg以上,即可收获。食用鱼的外观要求体态匀称、无畸形、鳞片紧密、不得有鱼病症状、具有固有体色和光泽,鱼体游动正常。鲜鱼的感观、质量应符合NY5053(无公害食品草、青、鲢、鳙、尼罗罗非鱼)的规定。[FS:PAGE]

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